Le Grand Bourg occupe l'extrémité nord de la commune, sur le coteau qui domine la Seine, et se prolonge sans rupture sur Ris-Orangis, dont il partage le nom de quartier. Il forme, avec le Petit Bourg voisin, le noyau le plus ancien de ce secteur : jusqu'au milieu du XXe siècle, Évry restait une commune agricole et la ferme du Petit-Bourg y occupait l'essentiel des terres.
Le lieu a une histoire tenace. Le château de Petit-Bourg, acquis en 1827 par le banquier Alexandre Aguado, marquis de Las Marismas, élu maire d'Évry-sur-Seine en 1831, y a reçu Rossini, qui y composa une partie de Guillaume Tell. Le domaine a été loti après 1840, le château incendié en 1944 et ses ruines arasées. Il n'en reste que le tracé des rues et quelques arbres. Le secteur s'est ensuite couvert de maisons et, plus récemment, de petites résidences comme celle de l'Orangerie.
Sur le marché, le Grand Bourg affiche le prix moyen le plus élevé d'Évry-Courcouronnes, autour de 3 165 €/m² pour un appartement, sur environ 16 ventes par an seulement. Ce volume limité rend la moyenne sensible d'une année sur l'autre, et la dispersion y est la plus large de la commune : un quart des ventes se fait sous 2 401 €/m², un quart au-dessus de 3 872 €/m². La médiane du quartier, à 3 125 €/m², confirme néanmoins un niveau nettement supérieur au reste de la commune.
